 Quando per la prima volta in una figliata di Siamesi a pelo corto è apparso un gattino con pelo lungo, gli studiosi di gatti hanno capito che era intervenuta una mutazione oppure era emerso un carattere recessivo. Un allevatore californiano negli anni '40 e '50 ha profuso i suoi sforzi per garantire stabilità alla nuova razza ( Balinese) che, da allora, è stata riconosciuta dalla quasi totalità delle società che si occupano di gatti. Quindi si può dire che questa razza è nata quasi per caso. La forma elegante del corpo del gatto e il suo incedere aggraziato sono all'origine del nome della razza che si ispira alle famose danzatrici dell'Indonesia. Il Balinese sembra un Siamese, dotato però di pelo lungo e con il corpo color crema chiaro con marchiature cioccolato, bruno focato, blu, lilla su coda, zampe, piedi, muso e orecchie. I gatti Balinesi con mantelli tartarugati o a occhio di lince o rossicci rientrano in una nuova razza chiamata Giavanese. Il Balinese ha la stessa costituzione del siamese, il suo corpo è muscoloso e snello e si presenta elegante ed armonioso. La testa è allungata e da davanti ha la forma di un triangolo. Questi gatti hanno occhi obliqui e a mandorla. Alla nascita sono completamente bianchi. Può passare anche un anno prima che il mantello assuma la sua colorazione tipica. Questo gatto presta molte cure ai suoi piccoli e gioca con loro. Non gli piace la solitudine e si attacca moltissimo alla famiglia, soprattutto a chi si occupa maggiormente di lui. E' anche molto curioso. Sono gatti giocherelloni anche in età matura: sono capaci di passare ore e ore giocando con ogni tipo di oggetto o di giocattolo, ed è consigliabile offrire loro la possibilità di sfogare le loro energie e spuntarsi un po' le unghie su un elemento apposito. I Balinesi a differenza degli altri gatti non hanno uno spiccato senso di territorialità e convivono bene con gli altri mici. Questi gatti sono esigenti ed anche insistenti e se non rispondete alle loro richieste di attenzioni sono capaci di reclamarle per molto tempo miagolando. Imparano anche a riportare piccoli oggetti al padrone e a passeggiare al guizaglio. Il Balinese non ha abbondante sottopelo e per questo il suo mantello non richiede particolari cure. Basta spazzolarlo una volta a settimana.
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